Branza topita

Ingrediente:
-un drob de branza de vaca
-un cubulet de unt ( mai putin decat e in poza)
-o lingura de bicarbonat
-sare

Maioneza de usturoi

 

Aceasta maioneza o prepar destul de des. Ne place pentru ca e foarte aromata, si e nelipsita de pe masa atunci cand servim cartofi copti.  Mmm, o bunatate!!!

Farfalle cu soia granule

Ingrediente:
- farfalle, sau alte paste
-100g soia granule
-o ceapa mare tocata marunt
-un ardei rosu taiat cubulete
-1 morcov mare taiat cubulete
-o lingura pasta de rosii
- sare, piper

Briose cu lamaie

De saptamana trecuta imi era gandul la briose, si involuntar i-am transmis gandul acesta si sotului meu:)))
Si sa materializeze cumva gandul asta, ieri mi-a facut cadou o tava de briose si cateva forme de silicon. La cat am fost de incantata de cadoul facut, azi m-am si apucat de prajiturit :D  Sunt multumita de rezultat, si sunt convinsa ca nu o sa treaca prea mult pana sa repet povestea :D

Limonada de capsuni

   Rasfoind fisierele cu poze, am gasit aceasta poza cu  minunatia din pahare care a fost nelipsita din frigider pe vremea cand erau coapte capsunile in gradina:D  Este o bautura racoritoare, numai buna de savurat in zilele calduroase de mai. Ce vremuri....8->

Ingrediente:
-1 kg de capsuni
-zahar
-zeama de lamaie



Procedura e cat se poate se simpla. Capsunile proaspete se spala, si se dau prin blender pana se transforma in pasta. Se adauga apa, ca sa nu fie limonada prea concentrata, si se strecoara printr-o sita deasa care sa retina samburii. La final se adauga zahar si zeama de lamaie dupa gustul fiecaruia. Mie-mi place sa fie mai acrisoara, asa ca zahar adaug foarte putin. Se pastreaza la frigider. Nu stiu cat timp, ca la mine mai mult de cateva ore nu a rezistat:))

Tocanita de soia cuburi

Tocanita aceasta o fac destul de des, mai ales de cand m-am casatorit, si asta pentru ca e pe placul sotiorului meu :D. E gustoasa si satioasa. Merge foarte bine langa un piure de cartofi, sau langa un pilaf de orez!




Ingrediente:
-100g soia cuburi
-1 ceapa
-1 ardei rosu
-1 lingura pasta de rosii (sau bulion)
-patrunjel
-sare
-piper

Pernute picante de cartofi

Reteta aceasta e preluata de pe site-ul Laurei Adamache, insa am modificat-o putin, dupa gustul meu. Abia ne-am oprit din mancat dupa ce le-am terminat de prajit:)) Sunt geniale!



  Ingrediente:
- 5 cartofi
-2 oua
-50 g unt
-100 g cascaval
-6 catei de usturoi
-susan
-piper
-sare
-faina
-ulei pentru prajit

Taitei de casa

      Imi plac atat de mult taiteii de casa, incat am ales ca prima reteta de pe acest blog sa  fie aceasta :D Adevarul e ca am in plan peste cateva zile sa fac o supa de zarzavat , si azi avand timp berechet m-am apucat de taitelit :))
E o reteta foarte simpla, si garantez reusita:d  Nu aveti cum sa dati gres!
Eu de obicei fac 2 foi de taitei, si pentru asta am nevoie de:
   3 oua
   1 lingurita sare
    faina ( cat cuprinde pentru a obtine un aluat elastic)