Tocanita aceasta o fac destul de des, mai ales de cand m-am casatorit, si asta pentru ca e pe placul sotiorului meu :D. E gustoasa si satioasa. Merge foarte bine langa un piure de cartofi, sau langa un pilaf de orez!
Ingrediente:
-100g soia cuburi
-1 ceapa
-1 ardei rosu
-1 lingura pasta de rosii (sau bulion)
-patrunjel
-sare
-piper
Pentru inceput, cubuletele de soia se pun la fiert in apa cu vegeta( scrie pe ambalaj), insa daca doriti o aroma mai deosebita, puteti pune si un amestec de ierburi aromatice, cum ar fi busuioc, oregano, magheran...in ce combinatie doriti.
Buuun, dupa ce soia e fiarta, racita si scursa de apa, se trece la urmatoarea faza la fel de complicata ca si prima:)))
Ceapa tocata marunt se pune la calit in putin ulei si se adauga ardeiul impreuna cu aprox. 2-3 linguri de apa daca folositi pasta de rosii (daca folositi bulion, nu mai e nevoie de apa).
Se lasa cam 1 minut sa fiarba la foc mic. Se adauga si celelalte ingrediente ( soia, pasta de rosii, patrunjelul, sarea si piperul) si se mai lasa cateva minute sa fiarba sa se imbine gusturile.
Si gata! Asta e tocanita noastra de soia cuburi. Noi am servit-o alaturi de un piure de cartofi cremos si pufos. O bunatate!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu