Ciocolata de casa

Ingrediente:

-1kg zahar

-300g apa

-50g cacao 

-200g unt

-2 galbenusuri de ou

-500g lapte praf

 Apa se fierbe impreuna cu zaharul pana devine ca un sirop, aproximativ 10 minute.

Dupa ce a fiert siropul, se ia de pe foc si se adauga untul, galbenusurile se cacao. Se amesteca bine.

Laptele praf se cerne, se adauga siropului, si imediat se pune pe foc mic , amestecandu-se energic, ca sa nu se formeze cocoloase. 

 

Se lasa putin la fiert, amestecandu-se incontinuu, sa nu se prinda de fundul cratitei.
La final se toarna intr-o forma tapetata cu hartie de copt, si se da la rece peste noapte. A doua zi se portioneaza si se serveste cu pooooofta. :D E buna tare.